La nueva tecnología de Dry Aged nos permite romper las barreras de lo que conocemos en carnes, entregándole al paladar un sabor concentrado y textura suave.
Maduramos nuestra carne en seco, por 28 días, con temperatura y humedad controladas, seleccionamos cortes con hueso con una excelente infiltración y cobertura de grasa, para obtener un producto único del mercado.
Trabajamos bajo la reserva de productos con un stock limitado cada 28 días. Si deseas conocer más, contáctanos aquí