Entrecot Dry Aged / Filete con Lomo Liso y hueso

Entrecot Dry Aged / Filete con Lomo Liso y hueso

ENTRECOT DRY AGED / FILETE CON LOMO LISO Y HUESO

Pieza que contiene en una mayor proporción de lomo liso y filete, con un hueso en el medio con forma de T, madurado por 28 días a temperatura y humedad controlada lo que potencia su terneza y sabor, ideal para la parrilla.

Trozado 500 grs. aprox.

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